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蔵元紹介：金陵の由来
› 蔵元の様子（映像配信）
蔵元の様子（映像配信）
普段なかなか見ることのできない蔵元の様子を動画にてご覧いただけます。
蔵人達の息吹きをどうぞ映像を通して感じて下さい。
1.八幡の恩湧（仕込み水）
2.精米
3.洗米 限定吸水
4.蒸米
5.コシキ取り 放冷
6.麹造り（種切り）
7.麹造り（切返し）
8.麹造り（盛り）
9.麹造り（仲仕事）
10.麹造り（積み替え）
11.麹造り（仕舞仕事）
12.麹造り（出麹）
13.酒母仕込み
14.モロミ仕込み
15.しぼり 袋吊り
